Сладък салам

Остават 3 дни до Рождество и аз в последния момент се сещам да ви споделя една любима рецепта от детството ми, която мама често ни приготвяше по празниците и не само - сладък салам. Това е нещо толкова лесно за приготвяне, а в същото време толкова вкусно и идеално за всяка една трапеза. Освен това може да се съхранява дълго време.

Сега аз имам удоволствието да гледам как Ники сладко - сладко си го похапва и всеки път ме пита: " А, мамо, може ли всеки ден да ми го правиш, а не само за Коледа?" 😁

Та без повече обяснения, представям ви рецептата за Сладка саламена торта ( както е записано в тефтера на мама).

Страхотен петък, приятели! ❤️

× Бисквитите, които използвам са обикновени на "Ная". Може да сложите обикновени на всяки един друг производител.

× Сладкото ми е домашно от ягоди, ако харесвате от друг плод, използвайте го.

× Ядките - суров шамфъстък. Мама винаги слага печени орехи, но аз исках да си употребя малкото останал фъстък.

× За да натроша бисквитите, използвах ръчния си чопър. Може и да се начупят на ръка или в хаванче.

× С получената смес може да се направят 2, 3 или 4 малки салама. Аз оформям 2 като гледам да разпределя сместа долу - горе по равно.

× Сладкия салам обикновено го приготвям следобяд и го хапваме чак на другия ден, за да имат възможност бисквите да омекнат и да поемат от всички аромати.

× Може да се съхранява във фризера или в хладилника.

Сладка саламена торта

Необходими продукти:

- 300 гр натрошени на дребно обикновени бисквити

- 150 гр сладко

- 60 гр ядки

- 1 яйце

- 150 гр краве масло

- 50 гр какао на прах

- 1 пак. ванилова захар ( 10 гр)

Начин на приготвяне:

1. В купа смесвам бисквитите, сладкото от ягоди и ядките.

2. В касерола слагам яйцето, маслото, какаото и ваниловата захар.

3. Слагам я на котлона и чакам сместта да кипне като бъркам по малко с телената бъркалка.

4. Получената паста изсипвам при бисквитите и хубаво разбърквам.

5. Върху алуминиево фолио или стреч, изсипвам половината смес. С ръце оформям саламчето, а след това го завивам. Повтарям същото и с останалото количество.