Ябълкови гофрети

Споделям ви днешната закуска - ябълкови гофрети, поднесени с течен шоколад и праскови.

Имайки предвид безкрайната серия от палачинки у дома, тези гофрети ми се сториха като голяма глезотия 😃

Използвала съм пудра захар, която може да се замени с друг подсладител, същото важи и за прясното мляко - то може да бъде и ядково. А ако предпочитате бакпулвера като набухвател, го добавете на мястото на содата.

Точно количество брашно няма, а само ориентировъчно, тъй като то зависи от големината на яйцата и ябълката, които се използват.

Прохладен ден ви желая! 

Ябълкови гофрети

Необходими продукти:

- 2 яйца

- 1 с.л. с връх пудра захар

- ванилия или канела

- 100 мл прясно мляко

- 1 настъргана ябълка

- 8 - 10 с.л. бяло брашно

- 2 щипки сода бикарбонат

- краве масло за намазване на гофретника

Начин на приготвяне:

1. Включвам гофретника да загрява.

2. С бъркалка в една купа разбивам яйцата с пудрата захар и ванилията.

3. Добавям настърганата ябълка и прясното мляко.

4. Накрая добавям брашното, содата и разбъквам. Сместа трябва да се получи гъста като за кекс. 

5. Намазвам с краве масло плочите на гофретника и слагам по 1 с.л. от сместа и така до края - изваждам готовите гофрети, мажа плочките, слагам от сместа.

Да ви е сладко!