Лятна торта с бишкоти

Добро утро, приятели!

В неделя сутрин съм ви приготвила една много вкусна и свежа лятна торта с бишкоти, лайм, малини и бадеми.

Формичката, в която направих десерта е с диаметър 21см и височина 10см.

Щастлива неделя!

Лятна торта с бишкоти


Необходими продукти:
- около 300 гр бишкоти
- 1 пак. Creme Ole на Dr. Oetker бял шоколад с малини
- 400 мл + около 500мл прясно мляко
- 250 гр маскарпоне
- фино настърганата кора от 1 лайм
- 1 с.л. кафява захар
- 200 - 300 гр малини
- филирани или сурови бадеми
- прясна мента ( по желание)

Начин на приготвяне:
1. Смесвам 400 мл студено прясно мляко от хладилника с крема Ole и го разбивам с миксера по указанието на опаковката.
2. Към него добавям и маскарпонето. Разбърквам до уеднаквяване на крема.


3. В касерола наливам около 500 мл прясно мляко, добавям 1 с.л. кафява захар и фино настърганата кора от половин лайм. Слагам на котлона, докато стане леко топло.


4. Взимам една по една бишкотите, топя ги за секунда в млечния сироп и ги подреждам на дъното на съда.


5. Намазвам с една част от крема, подреждам малинки и поръсвам с филирани бадеми.



6. Следва още един ред бишкоти с мляко, крем, малини и бадеми. 



7. Подреждам последния трети ред с бишкоти, мажа с останалия крем и украсявам с 1/2 фино настъргана кора от лайм, малини, няколко листенца прясна мента и бадеми.



8. Прибирам за няколко часа в хладилника ( поне 2 ) и сервирам с лъжица за сладолед.

Да ви е сладко! 🌷


Коментари