Бананови кексчета с тахан

Здравейте, приятели!

След днешната разходка, с децата си спретнахме едни страхотни кексчета с банан, тахан и шоколад. 

Получават се много мекички, пухкави, ароматни и не съдържат брашно и захар ( освен кокосовата в шоко капките).

Използвали сме бадемов тахан, който може да замените с друг по ваш избор.

Формичката ни за печене е с 6 големи гнезда за мъфини. Може да изпечете вашите в стандартна тавичка за кексчета като препоръчвам да не използвате хартиени форми, а другият вариант е да си направите един голям в кекс в малка тава ( кръгла, правоъгълна, квадратна или с отвор по средата).

Чуден пролетен вторник да си имате! 🪻

Бананови кексчета с тахан

Необходими продукти:

- 2 средни банана

- 2 яйца

- 2 с.л. мед / кленов сироп/ 

- 3 - 4 с.л. с връх тахан ( бадемов, сусамов, лешников или др.)

- 2 шепи шоколадови капки

- 1 к.л. бакпулвер

- 2- 3 щипки канела/ ванилия ( по желание)

Начин на приготвяне:

1. Намачквам бананите с вилица.

2. Добавям яйцата, канелата и разбърквам.

3. Слагам останалите съставки и бърквам до уеднаквяване на сместа.

4. Разпределям я във формичките и пека в загрята на 190 - 200 градуса фурна за около 35 - 40 мин.

! Добре е, ако използвате несиликонова форма/тава за печене, да я намажете с масло или друга мазнина.

5. Изчаквам 15 - 20 мин да се поохладят преди да ги извадя от тавичката.

Да ви е сладко! 🌷