Една лесна и вкусна идея как да си изпечете постни бисквитки във формата на шишарки и с аромат на кокос, ще ви споделя днес :)) Оформянето не съм го измисляла аз, видях го в канала на една невероятна руска блогърка, на която се възхищавам изключително много.
Ако не желаете да са във веган вариант, то тогава заменете кокосовото масло с краве, банана с 1 яйце и веганския шоколад с друг черен.
Слънчев следобяд! 🍀
Постни бисквити шишарки
Необходими продукти:
- 100 гр кокосово масло на стайна температура
- 90 гр захар ( по избор)
- 90 мл зехтин/ олио
- щипка сол
- 50 гр веган черен шоколад ( разтопен)
- 1/2 добре узрял намачкан банан ( 50 гр)
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 300 гр бяло брашно
Начин на приготвяне:
1. В купа смесвам маслото и захарта. Разбивам ги с миксера за около 2 мин.
2. След това добавям разтопения шоколад, зехтина, щипка сол и намачкания банан. Работя с миксера още 1 - 2 мин.
3. Слагам содата, пресятото брашно и оформям тестото.
4. Прибирам го за 30 - тина минути в хладилника, преди да започна да оформям бисквитките.
5. Постилам една голяма тава с хартия за печене.
6. С ръце вземам по малко от тестото и оформям нещо като дебеличко листо.
7. С нож правя не много дълбоки разрези, не много на гъсто, по диагонал на бисквитката.
8. След това правя същите разрези в обратната посока, за да заприлича на шишарка.
10. Хапват се напълно изстинали и по желание поръсени с пудра захар :)
Да ви е сладко! 💙
Коментари
Публикуване на коментар