Бисквитени снежковци

Днес искам да ви "запозная" с едни много вкусни и сладурски снежни човеци :)

Техниките, които може да се приложат, за да се украсят са най-различни - въпрос на фантазия. Като аз се опитах да ви покажа няколко и за целта използвах:

- морковчета от фондан,

- шарени топчета,

- сладкарско лепило,

- цветни захарни шрифтове ( цветните писалки, които се продават по магазините),

- кокосови стърготини,

- разтопен бял шоколад и

- сладкарска писалка.

Истината е, че най-бързо, лесно и цветно се получават с помощта на цветните захарни писалки на Dr. Oetker , или тези които се предлагат в Lidl :)

Рецептата за тестото е супер сполучлива, използвам я за втора година. Намерих я случайно в интернет и когато правя бисквитките Ники няма търпение да си хапне колкото може повече 😁

Усмихнат следобяд от мен!

Бисквитени снежковци

Необходими продукти:

- 200 гр краве масло, нарязано на кубчета и на стайна температура

- 150 гр пудра захар

- 2 ванилии

- 2 яйца

- 70 гр царевично нишесте

- 130 гр пшенично нишесте

- 1 пак. бакпулвер ( 10 гр)

- 350 и 400 гр бяло брашно

Начин на приготвяне:

1. В купа смесвам маслото, пудра захарта и ванилиите. Използвам вилица, трябва да се получи гладък крем.

2. След това слагам яйцата и бъркам, докато хубаво се смесят.

3. Идва ред на нишестетата, бакпулвера и брашното. Тестото, което трябва да се получи е меко нелепнещо.

! Моите яйца са размер L и ми трябваше 370гр брашно, ако вашите са по-малки или по-големи променете количестовото.

4. Постилам голяма тава с хартия за печене. С ръка си взимам от тестото и оформям 2 топки - една по-малка за глава и една по-голяма за тяло. Леко ги сплесквам между дланите си, за да се получат дискове с дебелина около 3 - 4мм. След това слагам малкия върху големия като леко ги притискам един към друг.