Тиквени гофретки

Добро утро! ☕️

Малко болнаво започна денят вкъщи 😁 градинските вируси работят с пълна сила и момчетата се лекуват у дома. Хубаво е, че закуската се изяде светкавично и имат сили за игри. Рецептата е много лесна и бърза - гофрети с тиква. Със същата тази смес правя и малки палачинки :) Ако нямате печена тиква, може да използвате пюре от тиква.

Тиквени гофретки

Необходими продукти:

- 2 яйца

- 250 гр печена тиква цигулка

- 100 гр рикота

- 2 с.л. мед

- 2 с.л. олио

- 4 с.л. с връх брашно

- 1 пак. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. В блендера слагам първо яйцата, тиквата, меда и олиото.

2. След това прибавям рикотата, брашното и бакпулвера. Блендирам до получаване на гладка смес.

3. Плочките на гофретника мажа с олио, за да не залепват гофретките. 1 с.л. = 1 бр. гофрета

Да ви е сладко! 💙