Печени ябълкови бухти с рикота

Вчера много си харесах една рецепта, която сподели Йоли и този следобяд успях да я приготвя като съвсем малко неща съм променила. Това са печени ябълкови бухти с рикота - получиха се меки, ароматни и вкусни.

Оставям линк към оригиналната рецепта тук: 
Рецепта Йоли

Ароматна вечер! 🍀

Печени ябълкови бухти с рикота

Необходими продукти:

- 250 гр рикота

- 130 гр кафява нерафинирана захар ( или друга)

- 60 гр разтопено краве масло

- 60 гр зехтин

- 1 ванилия

- настъргана кора от 1 лимон

- 1/2 пак. бакпулвер ( 5 гр)

- 370 гр нарязани на дребно ябълки ( 3 - 4 броя)

- 90 гр натрошени на по-ситно орехи ( печени или сурови)

- 230 гр бяло брашно

- канела ( по желание)

Начин на приготвяне:

1. Първо смесвам рикотата, захарта и ванилията.

2. След това добавям зехтина, разтопеното масло и кората от лимон. Разбърквам с вилица.

3. Пресявам брашното и бакпулвера и ги прибавям към сместа.

4. Накрая слагам ябълките и орехите. Разбърквам колкото да се смесят добре всички съставки.

5. Постилам на дъното на тавата от фурната хартия за печене.

6. С помощта на лъжица за сладолед си взимам от сместа и слагам върху хартията. Гледам да има разстояние между бухтите. Разбира се, може да се оформят и със супена лъжица, както ви е удобно.

7. Пекох ги в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30 мин или до суха клечка.

Да ви е сладко! 💙