Пилешко задушено

Здравейте, прекрасни хора! 

Тази вечер ви споделям любимата ми рецепта за пилешко месо на фурна - тази, с която съм израстнала, а именно пилешкото задушено на мама 🥰

Днес при приготвянето му използвах 3 големи бутчета, около 1, 300 кг.

Желая ви прекрасна петък вечер! 🥂❤️

Пилешко задушено

Необходими продукти:

- 3 големи бутчета

- 2 големи моркова

- 4 - 5 скилидки чесън

- зехтин/ олио

- сол

- черен пипер

- червен пипер

- 1 ч.ч. бира

- 2 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Подреждам месото в тава.

2. Овкусявам с подправките - сол, черен и червен пипер от двете страни на всяко парче, като леко ги масажирам.

3. Под кожата на месото слагам по 1 - 2 парченца чесън.

4. Нарязвам морковите на кръгчета ( нито много дебели, нито много тънки) и ги разпределям в тавата.

5. Поливам с малко мазнина, в случая с олио.

6. Накрая наливам бирата и водата.

7. Покривам тавата първо с хартия за печене, а след това и с алуминиево фолио.

8. Пече се първо за около 30 мин на 180 градуса, след това махам хартията и фолиото. Усилвам фурната на около 210 - 220 градуса и пека до хубав загар на коричката.

Да ви е сладко! 💙