Добро утро и щастлив вторник на всички! ❤️
Предлагам ви идея за солена закуска, подходяща за малки и големи 🙂
Палачинки с извара и моцарела
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 ч.ч. от 200мл бадемово мляко ( друго ядково или прясно)
- 3 с.л. с връх извара
- 5 с.л. настъргана моцарела
- 2 с.л. зехтин ( олио)
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 7 с.л. бяло брашно
Начин на приготвяне:
1. С телена бъркалка разбивам яйцата с щипка сол.
2. Към тях добавям млякото, зехтина, изварата и моцарелата. Разбърквам добре.
3. Брашното смесвам с бакпулвера и изсипвам в сместа. Бъркам до хомогенност, но без да прекалявам.
4. В загрят на средна степен тиган ( при мен 6 от 9) с незалепващо покритие, слагам по 1 с.л. от сместа за 1 брой палачинка. Ако желаете да са по-големи, може да слагате 2 или 3 с.л. за една.
5. Когато се появят малки мехурчета по повърхността на палачинките, се обръщат.
Изключително подходящи са за хапване в комбинация с краставички и домати 😊
Да ви е сладко! 💙
Коментари
Публикуване на коментар