Царевични мъфини

Тези страхотни формички ги имам от няколко години и съм ги използвала едва 2 - 3 пъти. Затова днес реших, че трябва да измисля нова рецепта, с която да ги напълня. 

И ето резултата - една вкусна и различна следобедна закуска. Има само 5 съставки, приготвя се много лесно и чудесно си отива поднесена с краставички и моркови :)

Децата я одобриха, доволна съм и затова я споделям и с вас :)

Царевични мъфини

Необходими продукти:

- 2 яйца

- 200 гр котидж сирене

- 2 с.л. зехтин

- 100 мл прясно мляко

- 10 с.л. царевично брашно

Начин на приготвяне:

1. Първо разбивам яйцата с телена бъркалка.

2. После добавям зехтина, млякото и сиренето.

3. Накрая слагам по 1- 2 с.л. брашно и разбърквам до уеднаквяване на сместа.

4. Разпределям я в силиконови форми за мъфини и пека в загрята на 190 градуса фурна за 20 мин.

Да ви е сладко! 💙