Цял ден не мога да стигна до лаптопа, за да напиша тази рецепта, а много искам да ви я споделя 🙂
Това е една страхотна идея за закуска както за малки, така и за големи - домашни понички, които са без брашно, без захар и не са пържени, а печени във фурната. Освен това са изключително лесни за приготвяне.
Дори да нямате формичка за понички, спокойно може използвате тази за мъфини и да станат кексчета 😊
Те са много вкусни, нежни, мекички и леко ронливи. А закачливата ми презентация, ги направи още по-примамливи и апетитни за децата 😁
Понички без брашно и захар
Необходими съставки:
- 1 банан
- 2 яйца
- 100 гр заквасена сметана
- 1 ч.л. бакпулвер
- 4 с.л. с връх кокосово брашно
- 1 с.л. сироп от агаве или друг подсладител ( мед, кленов сироп, сироп от фурми и т.н.)
- краве масло или друга мазнина за намазване на формата
Начин на приготвяне:
1. Намачквам банана с вилица, за да стане на пюре.
2. Към него добавям яйцата, сиропа от агаве и заквасената сметана. Разбърквам добре с телена бъркалка.
3. Смесвам кокосото брашно с бакпулвера и ги добавям към сместа.
4. Намазвам гнездата на формата за понички хубаво с краве масло и слагам по 1 пълна с.л. от тестото във всяко. Получават се 10 понички.
5. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 20 мин.
6. Оставят се да поизстинат и след това внимателно се изваждат.
Да ви е сладко! 💙
Коментари
Публикуване на коментар