Солени палачинки

Честит 3 - ти март!
Поклон пред героите, дали живота си за Освобождението на България!
Днешната рецепта е предложение за вкусна и пухкава закуска - солени палачинки.

Солени палачинки

Необходими продукти:

- 3 яйца

- 3 с.л. олио

- 1 ч.ч. прясно мляко

- 2 ч.ч. бяло брашно

- 1/2 ч.л. сол

- 1 пак. бакпулвер

- фино настърган кашкавал на вкус

Начин на приготвяне:

1. С телена бъркалка разбивам яйцата и солта.

2. Към тях добавям прясното мляко, олиото и желаното количество настърган кашкавал. Разбърквам добре.

3. Пресявам брашното + бакпулвера и постепенно ги прибавям към останала смес.

4. Палачинките се пекат в тиган с незалепващо покритие на средна степен. При мен е 6 от 9.

5. Размерът им може да бъде какъвто ви харесва. За 1 палачинка използвам 1 с.л. от сместа.

6. Когато леко се надуят и се образуват много малки дупчици по тях, палачинките са готови за обръщане.

Може да ги хапвате така или да ги поднесете с любим мармалад :)

Да ви е сладко!